Проект «Русская национальная кухня»

    13 мая 2022г. в рамках акции «Сделаем вместе» в ГОКУ СКШ №1 г. Черемхово лидер акции «Здоровое питание школьника» Марина Гранкина, ученица 8 класса подошла к заключительному этапу своей работы и подготовила проект «Русская национальная кухня».

 Целью проекта являлось изучение репертуара русских национальных блюд, обоснование необходимости возрождения традиций русской национальной кухни.

   В ходе работы над проектом лидер акции познакомилась с историей развития русской национальной кухни, изучила кулинарные рецепты наших предков, выбрала древнерусское блюдо «Тавранчук» и провела мастер-класс по его приготовлению. Продолжая работу над проектом Марина подготовила и провела опрос среди своих одноклассников, в ходе которого выявила уровень их знаний о традициях и особенностях русской национальной кухни.

  В завершении проектно-исследовательской работы Марина подготовила наиболее интересные рецепты и составила кулинарную книгу «Блюда русской национальной кухни».

 Проведённое исследование показало, что, узнавая больше о русской национальной кухне, мы понимаем, что нам тоже есть чем гордиться. Современным обществом незаслуженно были забыты русские национальные традиции и кулинарные рецепты предков и наша кухня очень полезна. Её надо сохранить!

Проектно-исследовательская работа по теме: «Русская национальная кухня» - (ссылка)